Borský gastro

Provozování stylových restaurací

Naším hlavním krédem je Nadšený zákazník a Spokojený pracovník. Každá z našich restaurací je zaměřena svým jídelníčkem trochu jinak, ale principy poctivé a kvalitní obsluhy jsou stejné ve všech našich restauracích. Pro bližší informace o každé z našich restaurací navštivte jejich webové stránky. Pokud se však chcete výborně najíst, napít a strávit čas v zajímavě architektonicky řešených interiérech, navštivte nás.

Staráme se o své zaměstnance

Podporujeme zdravý životní styl a tak poskytujeme svým stálým zaměstnancům (po 24 měsících) relaxaci, možnost využívání bazénu, sauny, solária, posilovny a dalších aktivit ve střediscích BBC.

Prohlédnout fotografie

Novinky

  • Teambuilding - bowling

    V uplynulých 14ti dnech proběhl firemní bowling ve dvou termínech - 18. a 25.1. Kde také bylo udílení cen - pingpongový turnaj, zaměstnanci měsíce a roku. Vystoupil i kouzelník a zpěvák. Součástí akce byl i turnaj v bowlingu.

    Prohlédnout galerii

  • Mikulášská besídka

    Dne 5. 12. 2016 v našem Restaurantu Café Svatého Václava proběhla mikulášská besídka.

    Prohlédnout fotografie

  • 1
  • 2
  • 3

Anketa

V sobotu 27.05. proběhne finále tenisového turnaje BG CUP 2017. Tipujte vítěze:

Poslední zaměstnanci měsíce

Restaurace U Zlatého hada

Karlova 18, Praha 1

Po - Ne 10:00 - 24:00


602 664 964

uzlatehohada@borskygastro.cz

Více informací

Restaurace U Zlatého hada

Restaurant U Zlatého Hada se nachází v historické části Prahy na rohu ulic Karlova a Liliová, a to přímo v domě, kde byla provozována první pražská kavárna. Dnes si zde můžete pochutnat na tradičních specialitách české kuchyně, výborném plzeňském pivu nebo moravském víně. Každé pondělí a středu pro Vás hraje živě jazzová kapela.

Karlova 18, Praha 1

Po - Ne 10:00 - 24:00

602 664 964

uzlatehohada@borskygastro.cz

Méně informací
Přejít na web

Restaurace Můstek

Na Můstku 8, Praha 1

Po - Ne 10:00 - 24:00


602 681 250

restaurantmustek@borskygastro.cz

Více informací

Restaurace Můstek

Restaurant Můstek se nachází v dolní části Václavského náměstí, na křižovatce ulic Na Můstku a Provaznická, přímo naproti výstupu z metra. Restaurace nabízí svým zákazníkům 80 míst ve stylovém interiéru. Pestrá nabídka jídel se orientuje na speciality české a mezinárodní kuchyně, ke kterým nabízíme především skvělé plzeňské pivo a vybraná moravská vína.

Na Můstku 8, Praha 1

Po - Ne 10:00 - 24:00

602 681 250

restaurantmustek@borskygastro.cz

Méně informací
Přejít na web

Ristorante italiano Buschetto

Více informací

Ristorante Italiano Buschetto

Ristorante Italiano Buschetto je naše italská restaurace na Václavském náměstí. Buschetto se může pyšnit nejen svou osobitostí a originalitou interiéru italského stylu, ale i možností širokého výběru z jídelního, nápojového a vinného lístku. Z pokrmů zde můžete ochutnat nejen speciality italské kuchyně, ale přijdou si zde na své i milovníci pokrmů z masa.

Méně informací
Přejít na web

Restaurant Café Svatého Václava

Více informací

Restaurant Café Svatého Václava

Restaurant Café Svatého Václava se nachází v centru Prahy, v horní části Václavského náměstí. Chloubou restaurace je především česká kuchyně s jídly připravovanými podle originálních staročeských receptur. Ze širokého jídelníčku si vybere ale i milovník mezinárodní kuchyně. Protože jsme v Čechách čepujeme plzeňské pivo (světlé i černé) a rozléváme moravská vína.

Méně informací
Přejít na web

Martin Bušek

Gastromanager BORSKÝ GASTRO a.s., provozování stylových restaurací

Ocenění

1989 - zlatá, stříbrná a bronzová medaile v souteži SOTMO

1991 - člen vítězného týmu v souteži "Bavorský kuchař"

1991 - druhé místo v souteži jednotlivců "Bavorský kuchař"

Životopis

Životopis

  • Jeden z předních českých foodstylistů (vydavatelství Bauermedia, Europress)
  • 15 let praxe
  • Účastník soutěže kuchař roku
  • Kuchař v televizních pořadech „Večeře“ s Naďou Konvalinkovou a „Prima vařečka“
  • Certifikát „Specialista na italskou kuchyni“
  • Praxe Německo, Rusko, Itálie
  • Vyučen SOU u KRBU a Ondříčková Praha Praxe Rusko restaurace Arbat Moskva Hotel Florenc, později šéfkuchař (soutež restaurací Pražská jednička I.místo)
  • Německo Hotel Hubertus Schönsse (šéfkuchař Jaroslav Hašek)
  • Restaurace „Mucha“ vedoucí směny
  • Francouzská restaurace „Chez Moi“ (šéfkuchař)
  • Restaurace „U Kamenného Mostu“ – francouzská a česká kuchyně (šéfkuchař)
  • Provensálská kuchyně (šéfkuchař Robert Chein) – praxe ve Francii
  • Absolvent kurzu Thajská kuchyně (šéfkuchař Ken Han)
  • Itálie – Taverna del Castello, Villa di Angelo – Santa Caterina Neapol
  • Gastromamanager BORSKÝ GASTRO a.s., provozování stylových restaurací

Šéfkuchař

Martin Bušek je naším dlouholetým šéfkuchařem a stará se o to, aby jídlo ve všech našich restauracích bylo stále na vysoké úrovni.

Slavné osobnosti

Do našich restaurací přichází mnoho vyjímečných lidí, jako jste VY. Někteří jsou jen o trochu známější.

Naše restaurace v tisku

Čas od času o nás píší v médiích. Zde si mužete jednotlivé články prohlédnout.